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立秋已过，暑意渐消，秋凉侵衣，时值处暑。“处”，即是“停止”之意。处暑，意即暑热终止。处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声，这期间天气虽仍热，但已是呈下降趋势。
《月令七十二候集解》中言：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”处暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊（西南方）；太阳黄经达150°；于每年公历8月22-24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温逐渐下降，暑气渐消。
（处暑场景图）
中国古人将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟：处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。
二候天地始肃：后五日“天地始肃”，这个“肃”是“肃清”，天气因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。
三候禾乃登：再五日“禾乃登”，禾是五谷各类，天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟曰“登”。
处暑这一时间段，囊括着丰富的节俗活动，文化渊源悠久，节俗内涵深厚。前有七月初七乞巧节，金风玉露，鹊桥相会。后有七月十五中元节，河灯引路，魂归故里。处暑的民俗活动也很多，如祭祖迎秋、吃鸭子、放河灯、开渔节、拜土地公等。
下面就来聊聊处暑的民俗活动具体要做什么呢？
祭祖迎秋：处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举办普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，末了以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
吃鸭子：“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子非常肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
放河灯：一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
（处暑场景图）
开渔节：处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举办多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。自1998年浙江省象山举办了首届中国开渔节后，每年都会举办一次。开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。使他们不仅领略到当地热烈的渔文化，也品尝了鲜美的海产品。
拜土地公：处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举办各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。
清代《清嘉录》总结说：“处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉”。“秋老虎”带来的暑热天气依然要维持半个月以上，但总的来说空气湿度大减，昼夜温差开始变大。处暑在日常生活中起到的意义，就是提醒人们暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，要注意预防“秋燥”。那么这样的天气应该如何养生呢？
早睡早起，缓解秋乏：天气日渐干燥，人们易患干咳少痰、口干舌燥、鼻咽不适等“秋燥”之症；又由于天气由热转凉，很多人易感疲劳，也就是民间常说的“秋乏”。若遇天高云淡的爽朗秋光，要到户外走走，适当做些有氧运动，如爬山、慢跑、散步、做操等；常食清热生津、养阴润肺的食物，如萝卜、蜂蜜、菠菜、番茄、芹菜、薯类、莲藕、银耳、百合等，有效驱除“秋乏”。
（处暑场景图）
少辛增酸，补养肺气：处暑后，空气湿度降低，风力加大，耗伤肺阴，让人出现口咽干燥、干咳少痰等症状。处暑时节宜适当多吃滋阴润燥、补养肺气的食物进行补益，如梨、木耳、银耳、蜂蜜、香蕉、甘蔗、百合、天冬麦冬、沙参等；还可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等中成药，使肺脏安度金秋。
