食品发酵消泡剂
相信许多人们都受到了肥胖问题的困扰，但是如果通过节食、吃减肥药等方式减肥的话会对身体造成负担，引起健康问题等，因此一个健康的减肥方式除了运动之外，许多人也选择了果蔬饮料，它是由各种水果蔬菜为原料新鲜榨出汁水，绿色健康，可以调节肠道、解毒排毒，所以很多人都会每天饮用一杯，期待能够减肥排毒。但还是会出现让人头疼的问题，果蔬饮料中的泡沫非常多，会影响饮料生产与口感。这时人们会使用果蔬饮料用消泡剂，来很好的解决泡沫问题。
（图为果蔬饮料）
果蔬饮料一般有黄瓜汁、番茄汁、胡萝卜汁，较为常见的也有橙汁、西瓜汁、苹果汁，都具有丰富的维生素，促进消化，当然想要口味更加丰富一点的话可以两三种果蔬混合，选择适合自己的口味，营养也会更加丰富。
然而在这个过程中，泡沫问题是忽视不了的。在制作果蔬饮料时由于饮料中的糖分受到空气中细菌的作用而发酵，所以会产生泡沫；果蔬本身会含有一定的无机盐，因此会改变液体的表面张力，并且在榨取过程中会混入大量的空气，会导致泡沫形成；制作果蔬饮料时搅拌时间太长，泡沫会越积越多，不易消除。
但是可能许多人在看到果蔬饮料中的泡沫时并不以为意，甚至还有人认为这层具有营养物质的泡沫可以保留下来，不用消除。这时候就需要我来帮他们数数这些泡沫会带来哪些危害？
首先泡沫的产生会影响果蔬饮料的口感，虽然这层泡沫中含有果蔬的营养物质，但也会损失大量的膳食纤维，因此这层泡沫并不是有益的，需要得到及时消除；在果蔬饮料的生产过程中，泡沫的产生会影响饮料生产进度、降低生产效率，使生产成本增加；大量的泡沫会溢出果蔬饮料的生产系统，可能会引起霉菌污染，也会浪费果蔬原料。
因此，许多厂商常常会采用机械方法和化学方法来消除泡沫。机械消泡是通过机械设备将泡沫打破，但是该方法并不能从根本上消除泡沫，因此通常会选择添加果蔬饮料用消泡剂。该消泡剂可以迅速地消除果蔬饮料中的泡沫，并且能够有效的抑止后续泡沫的产生；也不会影响果蔬饮料的口感味道，不会产生污染污染，不会对人体有害。
（果蔬饮料消泡剂服务）
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