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今天，我们迎来了春季的最后一个节气，谷雨。谷雨时，斗指癸。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋润大地五谷得以生长，所以，谷雨就是“雨生百谷”。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谚云“谷雨前后，种瓜种豆”。谷雨是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
（谷雨场景图）
三月中旬，自雨水后，土膏萌动，雨水增多，适于及时的春播，民间有谷雨前后种瓜种豆之说。故人云：“今又雨其谷于水也，雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时种，自上而下也。”意指谷雨前后，天气土壤湿度温和，雨水明显增多，适于各种农作物的生长，正是种瓜点豆，插秧务棉的大好时节。古代所谓：“雨生百谷”反映了“谷雨”时节对现代农业气候的真实含义。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候为戴胜降于桑。”谷雨之日雨量增多，浮萍开始生长；布谷鸟鸣叫着，预示着春天即将结束，提醒人们要开始播种，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的呼唤；桑树上已经可以见到戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。
谷雨时节也有许多富有吉祥寓意的习俗，下面就让我们一起来看看吧！
在民间传说中，谷雨的由来与仓颉有关，这一天仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以 " 天降谷子雨 " 作为其造字的酬劳。仓颉也因此被称为 " 文祖 "。因此，某些地方会举行拜仓颉的庙会等活动以示纪念。
谷雨时也会张贴谷雨贴，驱除病毒。谷雨贴，类似于年画一样，上面绘有神鸡捉蝎、天师除五毒等形象，或是道教神符，古时科技不发达，不像现在有那么多农药可以杀虫。人们就把希望寄托在神灵上，希望通过张贴有神灵护佑的 " 谷雨帖 "，来驱除病虫害，祈求五谷丰登。
（谷雨场景图）
摘茶采椿。南方谷雨有摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火，明目等。北方谷雨食香椿，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、消炎、杀虫之功效。
谷雨时节的气候，不仅适合耕种，也适合下海捕鱼。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。
谷雨时节, 空气湿度逐渐加大, 此时养生要顺应自然环境的变化, 针对其特点有选择地进行调养,保持人体各脏腑功能的正常。那么谷雨时有哪些养生要点呢？
谷雨节气过后，气温会逐渐升高，但提醒大家注意保暖，不要像到了夏天一样穿很薄的衣服。因为这时，湿气很容易从裸露在外的部位进入体内，增减衣服不能太快，要使身体保持恒温，尤其要注意下身保暖。
（谷雨场景图）
谷雨是春季的最后一个节气，意味着春天进入尾声，夏天就要正式来临了。此时气温逐渐升高，雨水开始增多，人体的消化功能处于旺盛时期, 正是补益身体的大好时机, 可以适当食用一些具有健脾补肾功效的食物, 这样不但可以提高身体素质, 还能为安度盛夏打下基础。
在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火亢动。其实谷雨前后也是牡丹花开的重要花期，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，踏青赏花也不失为一项有益身心的户外活动。
谷雨谷雨，雨生百谷。杜鹃声声啼，布谷催耕种。此时春光尚未远去，正是庄稼生长的关键时期，不负春光，莫负韶华。今天在山水田野间的勤勉耕劳，自会迎来夏季满山遍野的花草繁盛，最终在金黄的秋天，收获累累硕果。
