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寒露是二十四节气中的第十七个节气。寒露，是深秋的节令，表示气温下降，露水更凉，气温比白露时更低，地面的露水更冷。寒露时节，中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。北京已可见初霜，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。寒露后，北方冷空气的入侵频率和强度都会加大，寒露时节是我国许多地区季节变化的转折点。
（寒露场景图）
寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。此时节，气候开始从凉爽过渡到寒冷，大自然呈现一派深秋景象。
寒露时天气对秋收十分有利，“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。”大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。此时北方应播种完小麦，南方应适时播油菜、种蚕豆等。
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。
（寒露场景图）
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。
每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。寒露三候中的“菊始黄华"，指的正是菊花此时普遍开放。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节"。
寒露开始，天气少雨，风也逐渐多了起来，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，此时要注重秋季养生。此时饮食应以滋阴润肺为宜。寒露节气养身防“秋燥”是关键，清晨喝点淡盐水，白天喝点桑叶茶，晚上则喝点蜂蜜水，多食梨、枣等润肺食物，是秋季养生的饮食良方。
（寒露场景图）
随着气温不断降低空气干燥，感冒病毒的传播会增强，所以人们应需注意预防流行感冒。老年人、儿童和体质较弱的人群要注意防寒保暖，逐渐增添衣服，厚薄搭配，以保暖为主。
寒露时节由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，常使人情绪不稳，易于伤感。因此，要保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。
寒露过后昼短夜长，自然界中的阳气开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如散步、爬山等。既可调节精神，又可强身健体。但要避免雾天进行室外活动，秋雾会刺激人的眼睛和黏膜，容易诱发慢性呼吸道疾病。
