食品发酵消泡剂
淀粉作为一种高分子碳水化合物，种类繁多，常用的主要有三种类型：玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉。淀粉应用十分广泛，不仅是人类粮食的重要组成部分，还可以作为工业生产中的主要原料。然而由于温度的影响以及淀粉本身的成分等原因，会导致大量泡沫的产生，这些泡沫不仅会影响淀粉的生产效率，还会导致淀粉出现质量问题。因此许多厂商们会选择淀粉消泡剂来解决泡沫问题。
（图为淀粉场景）
为什么淀粉中会出现大量泡沫？起泡的原因有哪些？
1. 受温度的影响，在高温环境下淀粉中的淀粉酶的活力会把淀粉转化为单糖，很容易导致泡沫的产生；
2. 淀粉中蛋白质含量过高，这类物质本身具有起泡性，会导致大量泡沫的产生；
3. 淀粉加工时机械设备的搅拌运转导致大量空气的混入，导致泡沫越积越多；
4. 淀粉中含有其他化学助剂，这类助剂属于表面活性剂，具有起泡特性，很容易产生泡沫。
如果不及时消除淀粉中的泡沫，将会产生哪些影响？
1. 泡沫的产生会拖慢淀粉加工的效率，拖慢淀粉生产进度，使生产成本增加；
2. 过多的泡沫会影响淀粉的性能质量，导致淀粉出现质量问题，影响客户的信赖度；
3. 大量的泡沫会溢出淀粉加工系统，不仅污染了周围的卫生环境，还导致了淀粉材料的浪费；
4. 泡沫的产生影响了淀粉的表面美观度，使淀粉表面出现针孔等表面瑕疵。
面对淀粉起泡带来的种种危害，许多厂商们会选择使用淀粉消泡剂，为什么会选择淀粉消泡剂？它有哪些优势与特点？
1. 亲水性好、渗透性良好，能够快速分散在淀粉泡沫内部，达到破泡、消泡的目的；
2. 加入到淀粉中能够迅速消除其中的大小微泡，并且在后续的加工流程中也不会再次起泡；
3. 适用范围广泛，在高温、强酸、强碱等环境下也能稳定的发挥消泡抑泡的功能。
（淀粉消泡剂服务）
想了解更多淀粉消泡剂的相关信息，可以点击食品发酵消泡剂栏目页进行查询。
国中消泡剂厂家坚持做适合你的消泡剂产品，对各个领域的泡沫问题高度重视，用心处理每一个泡沫问题，提供免费样品试用。更多便宜实惠物美价廉的消泡剂可以电话咨询：18122984602
